Регулярная чистка кофемашины с капучинатором — залог вкусного кофе и долгой службы устройства. Накипь, остатки молока и кофейные масла накапливаются в системе, ухудшая работу и вкус напитков. Если не ухаживать за техникой, она быстро выйдет из строя или начнёт готовить кофе с горечью.
В этой статье разберём, как правильно чистить капучинатор, резервуар для воды, group head и другие элементы. Расскажем, какие средства использовать, а какие — лучше обойти стороной. И дадим советы, чтобы чистка занимала минимум времени, но была максимально эффективной.
Кстати, в инструкции к вашей модели обычно есть рекомендации производителя. Если они есть — следуйте им в первую очередь. Но общие правила подойдут для большинства устройств этого бренда.
Почему важно чистить кофемашину с капучинатором
Капучинатор — это та часть кофемашины, которая чаще всего загрязняется. Молоко быстро скисает, оставляя на стенках трубки и сопла жирный налёт. Если его не удалять, он забивает отверстия, и пена для капучино перестаёт образовываться. В худшем случае молоко может засохнуть внутри системы, и тогда без разборки не обойтись.
Кроме капучинатора, внимания требуют:
- Резервуар для воды — в нём скапливается накипь, особенно если вода жёсткая;
- Group head (держатель для кофе) — здесь остаются масла из кофейных зёрен, которые окисляются и портят вкус;
- Поддон для капель — если его не мыть, может появиться неприятный запах;
- Внутренние трубки — накипь и остатки кофе сужают просвет, что приводит к поломкам.
Важно: если вы используете кофемашину каждый день, чистить капучинатор нужно после каждого применения. Достаточно промыть его тёплой водой. А раз в неделю требуется глубокая чистка с использованием специальных средств.
Не используйте для чистки абразивные губки или жёсткие щётки — они могут поцарапать поверхности. Лучше возьмите мягкую тряпку или специальную щётку для кофемашин.
Какие средства использовать для чистки
Для чистки кофемашины Polaris подойдут не все моющие средства. Агрессивная химия может повредить резиновые уплотнители или пластиковые детали. Поэтому выбирайте специализированные составы.
Вот что обычно рекомендуют:
- Таблетки для чистки кофемашин — растворяются в воде и удаляют накипь и жировые отложения. Подходят для резервуара и внутренних трубок. Популярные бренды: Urnex, Puly Caff, De’Longhi.
- Жидкость для чистки капучинатора — специально разработана для удаления остатков молока. Например, Puly Milk или Urnex Rinza.
- Лимонная кислота — бюджетный вариант для удаления накипи. Но использовать её нужно осторожно: не чаще 1 раза в месяц и строго по инструкции.
- Уксус — иногда его используют для чистки резервуара, но он может оставить послевкусие. Если решитесь, разводите в пропорции 1:1 с водой и тщательно промывайте после.
Что не стоит использовать:
- Бытовые моющие средства (Fairy, AOS) — они могут оставить пенный осадок в системе;
- Отбеливатели или хлорсодержащие вещества — испортят уплотнители;
- Жёсткие щётки или металлические губки — поцарапают поверхности.
Чистка капучинатора: пошаговая инструкция
Капучинатор — самая капризная часть кофемашины. Если его не чистить, молоко засохнет внутри трубки, и пена перестанет образовываться. Чистить капучинатор нужно после каждого использования, а раз в неделю — глубоко.
Есть два типа капучинаторов в кофемашинах Polaris:
| Параметр | Автоматический капучинатор | Ручной капучинатор (паровая трубка) |
|---|---|---|
| Как чистить после использования | Промыть тёплой водой, протереть мягкой тряпкой | Продуть паром, затем протереть влажной тряпкой |
| Глубокая чистка | Замочить в специальном растворе на 15–20 минут, затем промыть | Снять насадку, замочить в растворе, прочистить щёткой |
| Частота глубокой чистки | Раз в неделю | Раз в неделю |
| Средство для чистки | Жидкость для капучинаторов (Puly Milk) | Жидкость или таблетки для капучинаторов |
Для автоматические капучинаторов в моделях Polaris PBM 805, PBM 1015 и других похожих чистка простая:
⚠️ Внимание: Никогда не погружайте капучинатор в воду полностью — это может вывести его из строя. Чистите только наружную часть и сопло.
- Промывка после использования. Сразу после приготовления капучино промойте капучинатор тёплой водой. Для этого налейте в чашку воды, поднесите капучинатор и включите подачу пара. Повторите 2–3 раза.
- Глубокая чистка. Раз в неделю залейте в резервуар для молока специальную жидкость для чистки капучинаторов (например, Puly Milk). Включите функцию подачи молока, чтобы средство прошло через систему. Затем промойте водой.
- Чистка насадки. Если насадка съёмная, снимите её и замочите в растворе воды и жидкости для чистки на 15–20 минут. Затем промойте под проточной водой.
Чистка резервуара для воды и удаление накипи
Накипь — враг любой кофемашины. Она образуется из-за солей кальция и магния в воде и оседает на нагревательном элементе, трубках и резервуаре. Если не удалять накипь, кофемашина будет дольше греться, а кофе будет горчить.
Чистить резервуар для воды нужно раз в месяц, а если вода очень жёсткая — раз в 2–3 недели. Для этого:
- Слейте воду из резервуара.
- Приготовьте раствор. Растворите 1–2 таблетки для удаления накипи (например, Urnex) в тёплой воде. Или используйте раствор лимонной кислоты (1 столовая ложка на 1 литр воды).
- Залейте раствор в резервуар и включите кофемашину в режим подачи горячей воды. Дайте пройти половине раствора через систему.
- Выключите машину и оставьте раствор внутри на 15–20 минут.
- Промойте систему. Слейте остатки раствора и несколько раз прапустите через кофемашину чистую воду.
Важно: если вы используете лимонную кислоту, не превышайте концентрацию. Слишком крепкий раствор может повредить резиновые уплотнители.
Чтобы уменьшить образование накипи, используйте фильтрованную или бутилированную воду. Это продлит жизнь вашей кофемашине.
Чистка group head и поддона для капель
Group head (или держатель для кофе) — это та часть, куда засыпается молотый кофе. Здесь скапливаются кофейные масла, которые со временем окисляются и портят вкус напитка. Чистить group head нужно после каждого использования.
Как это сделать:
- Удалите остатки кофе. После приготовления напитка вытряхните использованный кофе из group head.
- Промойте тёплой водой. Протрите group head мягкой тряпкой или губкой. Не используйте абразивные средства!
- Глубокая чистка. Раз в неделю снимите group head (если это предусмотрено конструкцией) и замочите в растворе воды и специального средства для чистки кофемашин. Затем промойте и высушите.
Поддон для капель тоже требует внимания. В нём скапливаются остатки кофе и вода, что может привести к появлению плесени или неприятного запаха. Чистить поддон нужно раз в неделю:
- Выньте поддон из кофемашины.
- Промойте его тёплой водой с мылом.
- Просушите перед установкой обратно.
Чистка внутренних трубок и системы
Внутренние трубки кофемашины тоже нуждаются в чистке. Накипь и остатки кофе могут забить их, что приведёт к снижению давления и ухудшению качества кофе. Для чистки внутренних элементов используйте специальные таблетки или жидкости.
Как почистить внутренние трубки:
- Приготовьте раствор. Растворите таблетку для чистки кофемашин в тёплой воде согласно инструкции.
- Залейте раствор в резервуар для воды.
- Включите кофемашину и дайте раствору пройти через систему. Для этого несколько раз запустите подачу горячей воды.
- Оставьте раствор внутри на 15–20 минут.
- Промойте систему чистой водой, пропустив через неё 2–3 резервуара.
Кстати, некоторые модели Polaris (например, Polaris PBM 1015) имеют функцию чистки. В этом случае достаточно залить специальное средство в резервуар и запустить программу. Но даже в этом случае не лишним будет вручную промыть капучинатор и group head.
Как часто чистить кофемашину Polaris
Частота чистки зависит от интенсивности использования кофемашины и жёсткости воды. Но есть общие рекомендации:
Чек-лист по уходу за кофемашиной Polaris
Если вы используете кофемашину нечасто (например, раз в неделю), можно чистить её реже. Но не забывайте промывать капучинатор после каждого использования, иначе молоко засохнет внутри.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли чистить кофемашину уксусом?
Да, уксус можно использовать для удаления накипи, но не чаще 1 раза в месяц. Разводите его в пропорции 1:1 с водой и тщательно промывайте систему после чистки, чтобы не осталось послевкусия. Однако лучше использовать специализированные средства — они эффективнее и безопаснее для деталей кофемашины.
Чем чистить капучинатор, если нет специального средства?
В крайнем случае можно использовать тёплую воду с мылом или раствор пищевой соды (1 чайная ложка на стакан воды). Но после такой чистки обязательно промойте капучинатор чистой водой. Однако специальные средства для капучинаторов (например, Puly Milk) справляются с задачей намного лучше.
Как понять, что кофемашину нужно почистить?
Есть несколько признаков: кофе стал горчить, пена для капучино плохо образуется, вода нагревается дольше обычного, из капучинатора или group head идут остатки кофе или молока. Также обратите внимание на поддон для капель — если в нём скопилась грязь, пора чистить.
Можно ли мыть съёмные детали кофемашины в посудомоечной машине?
В большинстве случаев кофемашину Polaris нельзя мыть в посудомоечной машине. Высокие температуры и агрессивные моющие средства могут повредить пластиковые или резиновые детали. Исключение — если в инструкции к вашей модели указано, что какие-то элементы можно мыть в посудомойке. В остальных случаях лучше мыть вручную.